Оборудование и сервис для HoReCa

Каталог оборудования

Уважаемые покупатели! В связи с нестабильностью курсов валют, убедительно просим Вас уточнять цены на требуемые товары перед оформлением заказа. Благодарим за понимание.

Пароконвектомат Fagor Cook&Chill CPW-101-E RLWS (18004285)

Написать отзыв
ЯЯЯ083889
Пароконвектомат Fagor Cook&Chill CPW-101-E RLWS (18004285)
1 232 281 ₽

Цена включает НДС 20%

+ −
ПроизводительFagor Страна происхожденияИспания

10 уровней. GN 1/1 и GN 1/2. Температурный режим: от +30 до +300°С. Автомойка. Мощность: 18600 Вт. Напряжение: 380 В. Габариты: 898x817x1117 мм.

Официальный дилер
Варианты оплаты
Доставка по СПб и области
Доставка по России
Наши преимущества

    Гарантия 12 месяцевГарантия на все купленные товары в нашем инетрнет магазине составляет 12 месяцев.
На товары произведённые в Китае распространяется 6-ти месячная гарантия.

    Различные способы оплатыОплачивайте товары удобными вам способами: безналично по счёту в отделении банка или кредитной картой, перечислением со счёта организации на счёт продавца.

    Лучшая ценаМы гордимся нашими ценами, их каждый день проверяют сотни клиентов, которые отдают выбор нашему интернет-магазину!

Пароконвектомат Fagor Cook&Chill CPW-101-E R LW S

Пароконвектомат Fagor CPW-101 E R LW S используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления широкого спектра блюд как на пару, так и при помощи сухого нагрева.

Способен заменить сразу несколько единиц теплового оборудования. Благодаря своей многофункциональности он позволяет приготовить богатый ассортимент блюд: мясо, рыбу, курицу, морепродукты, овощи, всевозможные гарниры и закуски, а также простую выпечку.

Во время приготовления различных блюд одновременно не происходит смешения запахов и вкусов, и при этом продукты сохраняют все полезные свойства: витамины и микроэлементы.

Режимы работы:

  • Низкотемпературный пар: от +30 до +98°С
  • Пар: +99°С
  • Суперпар: от +100 до +130°С
  • Комбинированный: от +30 до +300°С
  • Конвекция: от +30 до +300°С

Функциональность:

  • Приготовление в вакууме
  • Ночное приготовление
  • Ферментация
  • Регенерация
  • Пастеризация
  • Копчение
  • Вяленное мясо
  • Конвективная сушка

Особенности модели:

  • Электронная панель управления с 2,8-дюймовым экраном
  • 10 уровней направляющих под гастроёмкости
  • Парогенератор с датчиком контроля образования накипи
  • iClima - управление и регулирование влажности
  • Список любимых рецептов в кулинарном центре Fagor
  • Поуровневый контроль приготовления
  • Система охлаждения рабочей камеры
  • Предварительный разогрев рабочей камеры
  • Степень влагозащищенности IPX-5
  • Мультизонный термощуп
  • Ручной душ-рулетка
  • Автоматическая мойка рабочей камеры
  • Корпус из нержавеющей стали AISI 304
  • Дверь из нержавеющей стали и тройного стекла

Вместимость:

  • Гастроёмкости GN 1/1 (325х530 мм): 10 шт
  • Гастроёмкости GN 1/2 (325х265 мм): 20 шт

Основные характеристики:

Производитель:
Fagor
Страна происхождения:
Испания
Категория оборудования:
Тепловое
Тип оборудования:
Пароконвектоматы
Серия:
Cook & Chill

Технические характеристики:

Кол-во дверей:
1
Кол-во уровней:
10
Материал корпуса:
Нержавеющая сталь
Мощность (Вт):
18600
Наличие конвекции:
Да
Наличие таймера:
Да
Напряжение (В):
380
Панель управления:
Электронная
Подача моющего средства:
Автоматическая
Подача ополаскивающего средства:
Автоматическая
Размер гастроемкостей/противней (мм):
GN 1/1, GN 1/2
Способ установки:
Напольный
Температурный режим (°C):
+30...+300
Тип водоснабжения:
Подключение к водопроводу
Тип двери:
С жаропрочным остеклением
Тип пароувлажнения:
Бойлерный
Тип подключения:
Электричество

Габаритные размеры и масса:

Ширина (мм):
898
Глубина (мм):
817
Высота (мм):
117
Масса нетто (кг):
169

Отзывы не найдены

Оставить отзыв на этот товар

Поделитесь мнением с другими покупателями

Написать отзыв

* Внимание! Мы стараемся педоставлять актуальную информацию о товарах. Однако производитель имеет право вносить технические изменения в конструкцию и внешний вид продукции без предварительного уведомления.
При покупке настоятельно рекомендуем уточнять у менеджеров наличие желаемых функций, характеристик, а так же информацию относительно цены, наличия и внешнего вида товара.

Возможно вас заинтересуют