Оборудование и сервис для HoReCa

Каталог оборудования

Уважаемые покупатели! В связи с нестабильностью курсов валют, убедительно просим Вас уточнять цены на требуемые товары перед оформлением заказа. Благодарим за понимание.

Шкаф шоковой заморозки Fagor Blast Chiller ABCO-061 (19091409)

Написать отзыв
ЯЯЯ083903
Шкаф шоковой заморозки Fagor Blast Chiller ABCO-061 (19091409)
379 501 ₽

Цена включает НДС 20%

+ −
ПроизводительFagor Страна происхожденияИспания

Нержавеющая сталь. 6 уровней GN1/1 или 600х400 мм. Охлаждение: +2...+4°С. Заморозка: -18°С. Встроенный агрегат, термощуп. Напряжение: 220 В. Мощность: 1,6 кВт. Габариты: 900х935х1105 мм.

Официальный дилер
Варианты оплаты
Доставка по СПб и области
Доставка по России
Наши преимущества

    Гарантия 12 месяцевГарантия на все купленные товары в нашем инетрнет магазине составляет 12 месяцев.
На товары произведённые в Китае распространяется 6-ти месячная гарантия.

    Различные способы оплатыОплачивайте товары удобными вам способами: безналично по счёту в отделении банка или кредитной картой, перечислением со счёта организации на счёт продавца.

    Лучшая ценаМы гордимся нашими ценами, их каждый день проверяют сотни клиентов, которые отдают выбор нашему интернет-магазину!

Шкаф шоковой заморозки Fagor Blast Chiller ABCO-061

Шкаф шоковой заморозки Fagor ABCO-061 предназначен для заморозки как готовых продуктов, так и исходного сырья, используемого в дальнейшем при приготовлении пищи, на предприятиях общественного питания.

Особенность данного оборудования в том, что при таком виде заморозки сохраняются полезные свойства продуктов, а также не изменяется их калорийность, кроме того, такая продукция сохраняет свой первозданный вид в течение длительного времени.

Аппарат универсален - подходят как для гастроемкостей GN1/1, так и для противней 600х400 мм. Циклы шокового охлаждения и шоковой заморозки, которые можно настроить для управления по времени или по датчику температуры (термощупу), вставленному в центр продукта. Если датчик не используется, управление временем цикла активируется автоматически.

Процессы охлаждения:

  • Жесткий цикл: Цикл замораживания по умолчанию. Выполняет цикл и поддерживает постоянную температуру - 20°C.
  • Мягкий цикл: Цикл охлаждения по умолчанию. Выполняет цикл и поддерживает постоянную температуру 0°C.

Продолжительность регулируемых по времени циклов охлаждения:

  • Цикл охлаждения: 90 минут.
  • Цикл заморозки: 240 минут.

По окончании цикла охлаждения оборудование работает как холодильный шкаф, а температура поддерживается в пределах от +2 до +4ºC, или как морозильная камера с температурой -18ºC.

Особенности модели:

  • 5-дюймовый сенсорный экран
  • 6 уровней GN 1/1 (600х400 мм)
  • Толщина стенок корпуса: 60 мм
  • Электронный термостат
  • Производительность цикла заморозки: 21 кг
  • Контроль циклов:
    • По температуре (при помощи термощупа)
    • По времени (без применения термощупа)
  • Герметичный компрессор с вентилируемым конденсатором
  • Хладагент: R452a
  • Загрузка хладагента: 1000 гр
  • Изоляция из полиуретана толщиной 60 мм
  • Система принудительного охлаждения
  • Система автоматической разморозки, активируемая пользователем
  • Автоматическое испарение конденсата без затрат электроэнергии
  • Термощуп с подогревом
  • Вместимость камеры: GN1/1 – 6 шт, или противни 600х400 – 6 шт

Основные характеристики:

Производитель:
Fagor
Страна происхождения:
Испания
Категория оборудования:
Холодильное
Тип оборудования:
Шкафы шоковой заморозки
Группа:
Мультитемпературные
Серия:
Cook & Chill

Технические характеристики:

Кол-во дверей:
1
Кол-во уровней:
6
Материал корпуса:
Нержавеющая сталь
Мощность (Вт):
1600
Напряжение (В):
220
Панель управления:
Электронная
Размер гастроемкостей/противней (мм):
GN 1/1, 600х400
Способ установки:
Напольный
Температурный режим (°C):
+2...+4/-18...-20
Тип двери:
Глухая
Тип оттаивания:
Автоматический
Тип охлаждения:
Динамический
Тип подключения:
Электричество
Хладагент:
R452a
Цвет:
Стальной

Габаритные размеры и масса:

Ширина (мм):
900
Глубина (мм):
935
Высота (мм):
1105
Масса нетто (кг):
95

Отзывы не найдены

Оставить отзыв на этот товар

Поделитесь мнением с другими покупателями

Написать отзыв

* Внимание! Мы стараемся педоставлять актуальную информацию о товарах. Однако производитель имеет право вносить технические изменения в конструкцию и внешний вид продукции без предварительного уведомления.
При покупке настоятельно рекомендуем уточнять у менеджеров наличие желаемых функций, характеристик, а так же информацию относительно цены, наличия и внешнего вида товара.

Возможно вас заинтересуют