Шкаф жарочный Kayman ШЖЭ-3-1

Шкаф жарочный Kayman ШЖЭ-3-1

Жарочный шкаф KAYMAN ШЖЭ-3-1 – это мощное и функциональное оборудование для профессиональной кухни, предназначенное для приготовления первых, вторых и третьих блюд. Благодаря системе пароувлажнения и трем разборным секциям, модель идеально подходит для предприятий общественного питания, пекарен и торговых организаций.

Преимущества модели:

• Три независимые камеры с индивидуальной регулировкой температуры.
• Диапазон температуры: от +50 до +320°C.
• Функция пароувлажнения для равномерного приготовления блюд.
• Подсветка в каждой секции для удобного контроля процесса.
• Большие смотровые окна из закаленного стекла.
• Двери с воздушной прослойкой для улучшенной термоизоляции.
• Итальянские усиленные шарниры, рассчитанные на интенсивное использование.
• Полностью нержавеющий корпус для долговечности и гигиеничности.
• 36 мощных нагревательных элементов для равномерного распределения тепла.

Технические характеристики:

• Мощность: 16,2 кВт.
• Количество нагревательных элементов: 36.
• Температурный диапазон: +50...+320°C.
• Количество терморегуляторов: 2 на каждую секцию.
• Подсветка: есть.
• Пароувлажнение: есть.
• Внутренние размеры камеры: 960×760×220 мм.

Производительность:

Жарочный шкаф KAYMAN ШЖЭ-3-1 обеспечивает высокую эффективность выпечки и позволяет за один цикл приготовить:

• До 72 формовых хлебов (форма Л7).
• Размещение противней:
  • 325×530×15 мм – 3 шт. в 1 секцию (9 шт. в шкаф).
  • 600×400×15 мм – 2 шт. в 1 секцию (6 шт. в шкаф).
  • 700×450×15 мм – 2 шт. в 1 секцию (6 шт. в шкаф).