Печь конвекционная Radax Gogol GG4DIHS

Печь конвекционная Radax Gogol GG4DIHS

Линия конвекционных печей GOGOL отличается высокой технологичностью и является гордостью компании Radax.

Конвекционная печь Radax Gogol GG4DIHSимеет характеристики практичного, мобильного и производительного аппарата, который удовлетворит потребности современного ресторанного бизнеса и обеспечит великолепное качество выпечки и наивысшую гибкость для занятого на кухне персонала в кондитерских, булочных, отелях, супермаркетах, кафе, барах-закусочных и минимаркетах.

ТЕХНОЛОГИИ:

Ручное управление:

• Конвекционное приготовление 30°С - 270°С
• X ECOSYSTEM - Технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень 90°С - 230°С
• Регулировка влаги DIGITAL

Автоматическая готовка:

• Программа: возможность запоминания программ - 99
• Циклы приготовления на каждую программу - 3
• X PREHEATING - Новая технология позволяет точно рассчитать температуру предварительного нагрева и избежать термического шока - ваша камера всегда готова к работе

Распределение воздуха в рабочей камере:

• Двунаправленный реверсивный вентилятор
  
• X POWER - Усовершенствованная система электрических резисторов со сверхвысокой мощностью и низким энергопотреблением обеспечивает рекордное время нагрева

Прочие функции:

• Режим продолжения работы до выключения
• Единица измерения температуры в °F или°C
• Освещение
• Система лёгкой очистки внутреннего стекла
  
• X SAFE - Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла гарантирует полную безопасность и оптимальное поддержание температуры

Опции (приобретаются отдельно):

X DOUBLE- Решение для комбинирования оборудования из всей гаммы продукции RADAX и POLAIR. Позволяет легко совмещать и управлять несколькими фазами приготовления любых видов блюд одновременно:

• X DOUBLE печей
• X DOUBLE расстоечных камер
• X DOUBLE подставок