Гриль для шаурмы Tatra TDM E 4T

Гриль для шаурмы Tatra TDM E 4T

Электрический гриль Tatra TDM E 4T используется на профессиональных кухнях для приготовления мясной начинки шаурмы. Это оборудование позволяет обжаривать мясо (курица, свинина, говядина), которое формируется в цилиндрические заготовки и размещается на вертикальном вертеле. Заготовка равномерно обжаривается вокруг своей оси возле нагревательных элементов, и по мере готовности прожаренный слой срезается с помощью электрического или обычного ножа.

Эта модель оснащена верхним приводом вертела и имеет четыре зоны нагрева. Каждая из этих зон управляется индивидуально и имеет два уровня мощности - минимальный и максимальный. Привод обеспечивает вращение вертела в обоих направлениях, что обеспечивает равномерное обжаривание мяса.

В результате использования гриля Tatra TDM E 4T достигается высокое качество обжарки мяса, что является важным фактором для успешного приготовления шаурмы и других мясных блюд. Благодаря своей функциональности и надежности, этот электрический гриль нашел широкое применение в ресторанах, столовых, буфетах, а также в точках фаст-фуда.

Особенности модели:

• 4 зоны нагрева
• Каждая зона нагрева имеет индивидуальное управление с двумя уровнями мощности (min-max)
• Электрический привод вертела
• Нагревательные элементы защищены термостойким стеклом (стеклокерамика), что существенно облегчает очистку оборудования
• Привод обеспечивает вращение вертела в обе стороны
• Вертел гриля может перемещаться вперед и назад, что позволяет настраивать аппарат в зависимости от количества мяса
• Гриль полностью изготовлен из нержавеющей стали