Стол холодильно-морозильный Turbo Air KURF18-2D-6-700

Стол холодильно-морозильный TurboAir KURF18-2D-6-700

Холодильно-морозильный стол Turbo Air KURF18-2D-6-700 представляет собой уникальное оборудование, которое включает в себя рабочую поверхность и камеру. На рабочей поверхности можно осуществлять различные виды обработки ингредиентов, в том числе раскатку теста. Камера же предназначена для замораживания, охлаждения и длительного хранения различных продуктов питания, начиная от полуфабрикатов и заканчивая мороженым и напитками.

В этом столе Turbo Air реализовали, то что еще не кому не удавалось, объединили холодильную и морозильную камеру на базе одного компрессора. Так же данная модель стола обладает функцией переключения низкотемпературной камеры в среднетемпературную.

Корпус этого оборудования выполнен из высококачественной нержавеющей стали. Пожаробезопасные стенки имеют толщину 60 миллиметров, что обеспечивает надежность и долговечность конструкции. Уплотнение сделано из теплоэффективного ABS-пластика, который предотвращает проникновение конденсата внутрь камеры. Благодаря этому, продукты сохраняются в оптимальных условиях влажности и температуры.

Оборотная сторона и нижняя часть корпуса выполнены из гальванизированной стали. Это обеспечивает дополнительную прочность и устойчивость оборудования. Пол изготовлен из нержавеющей стали со специальными алюминиевыми вставками, которые обеспечивают дополнительную устойчивость и снижают риск скольжения.

Стол оборудован ящиками собственной конструкции, которые оснащены европейской фурнитурой - тройной направляющей из высококачественной нержавеющей стали. Ящики в базовой комплектации поставляются без дна, предназначены для размещения в них гастроемкостей GN1/1 глубиной до 150 мм.

Ножки также регулируются по высоте и изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует их долговечность и устойчивость.

Особенности модели:

• Электронная панель управления
• Динамическое охлаждение
• Высокотехнологичная система мониторинга
• Цифровая система контроля температуры HTfl
• Боковое расположение агрегата
• Эффективная система охлаждения (CFC Free)  (Мощный испаритель и конденсатор позволят добиться максимально быстрого охлаждения ваших продуктов)
• Запатентованный энергосберегающий контроллер «ESFC» - останавливает мотор вентилятора, если его работа приводитк негативным последствиям -экономит энергию до 30%
• Подогрев корпуса без электричества (используется тепло от компрессора для подогрева частей корпуса в местах соприкосновенья с дверьми)
• Интеллектуальная система разморозки - постоянно анализирует ситуацию и размораживает морозильный стол только тогда, когда это необходимо. При необходимости разморозки, температура понижается на 10°C, тем самым сохраняя качество продукции
• Специальное антикоррозийное покрытие для трубок, которые проведены через контейнер для сбора конденсата. Они нагреваются от компрессора. Это позволяет испарять водный конденсат, не производя лишних затрат электроэнергии, продлевает срок службы оборудования при этом, исключая возможность протечки
• Пожаробезопасные стенки толщиной 60 мм
• Магнитные уплотнители
• Регулируемые по высоте ножки
• Климатический класс: +45°С (Т-5)

Дополнительные характеристики:

• Температура морозильного отделения: -21...-12 °C
• Температура холодильного отделения: 0...+8 °C
• Объем холодильной камеры: 351 л
• Объем морозильной камеры: 150 л