Оборудование и сервис для HoReCa

Каталог оборудования

Уважаемые покупатели! В связи с нестабильностью курсов валют, убедительно просим Вас уточнять цены на требуемые товары перед оформлением заказа. Благодарим за понимание.

Шкаф расстоечный Radax Pushkin PS812M

Написать отзыв
HB165160

ПроизводительRadax Страна происхожденияРоссия

Механическое управление. 12 уровней. Противни: 600х400 мм. Расстояние между уровнями: 75 мм. Напряжение: 220 В. Мощность: 2600 Вт. Габариты: 865x880x705 мм. Вес: 46 кг.

Официальный дилер
Варианты оплаты
Доставка по СПб и области
Доставка по России
Наши преимущества

    Гарантия 12 месяцевГарантия на все купленные товары в нашем инетрнет магазине составляет 12 месяцев.
На товары произведённые в Китае распространяется 6-ти месячная гарантия.

    Различные способы оплатыОплачивайте товары удобными вам способами: безналично по счёту в отделении банка или кредитной картой, перечислением со счёта организации на счёт продавца.

    Лучшая ценаМы гордимся нашими ценами, их каждый день проверяют сотни клиентов, которые отдают выбор нашему интернет-магазину!

Шкаф расстоечный Radax Pushkin PS812M

Расстоечные шкафы линии PUSHKIN предоставляют точный контроль температуры и влаги, который необходим для безупречной расстойки теста, удачно объединяя в себе технологию, надёжность и дизайн.

Расстоечный шкаф Radax Pushkin PS812M применяется на предприятиях общественного питания и торговли и предназначен для профессиональной расстойки тестовых заготовок перед непосредственной выпечкой. В процессе расстойки происходит интенсивное брожение с образованием углекислого газа, при котором заготовки увеличиваются в объёме, приобретают ровную поверхность и окончательную форму.

Процесс расстойки необходим для восстановления структуры теста, которая была нарушена при формовании заготовки, делает его упругим, возвращает пористость и формирует окончательный внешний вид изделия.

ОСОБЕННОСТИ:

  • Независимое механическое управление
  • Две распашные дверцы
  • Подсветка камеры для контроля процесса
  • Вместимость: 12 уровней 600х400 мм (GN 1/1)
  • Максимальная загрузка на уровень: 4 кг
  • Расстояние между уровнями: 75 мм
  • Максимальная температура приготовления: 60°С
  • Максимальная нагрузка на корпус крыши: 60 кг
  • Максимальный объем заливаемой воды в поддон для воды: 6,2 л
  • Степень защиты от внешних воздействий (IP), ГОСТ 14254: IPХ3

Расстоечный шкаф Radax Pushkin PS812Mсовместим с моделями печей: Chekhov CC04/CC06/CC10, Tolstoy TL05/TL07/TL12

Основные характеристики:

Производитель:
Radax
Страна происхождения:
Россия
Категория оборудования:
Хлебопекарное
Тип оборудования:
Шкафы расстоечные
Серия:
Pushkin

Технические характеристики:

Кол-во ТЭНов (шт):
2
Кол-во уровней:
12
Макс. температура нагрева (°С):
60
Материал корпуса:
Нержавеющая сталь
Мощность (Вт):
2600
Напряжение (В):
220
Панель управления:
Механическая
Размер гастроемкостей/противней (мм):
600x400
Способ установки:
Напольный
Тип подключения:
Электричество

Габаритные размеры и масса:

Ширина (мм):
865
Глубина (мм):
880
Высота (мм):
705
Масса нетто (кг):
46

Отзывы не найдены

Оставить отзыв на этот товар

Поделитесь мнением с другими покупателями

Написать отзыв