Фризер для мороженого Bras B-Cream 1 HD

Фризер для мороженого Bras B-Cream 1 HD

Фризер для мягкого мороженого Bras B-Cream 1 HD – это настоящее искусство в создании нежного и вкусного десерта. С его помощью можно приготовить мягкое мороженое кремовой текстуры с утонченным и приятным вкусом.

Конструкция этого фризера включает в себя холодильный агрегат и прозрачную колбу, что позволяет наблюдать за процессом приготовления мороженого. Эта колба оснащена непрерывно вращающимся шнеком, который обеспечивает равномерное охлаждение смеси по всему ее объему, благодаря регулировке скорости вращения.

Такое устройство фризера обеспечивает высокое качество мороженого, его равномерную текстуру и прекрасный вкус. Этот аппарат станет незаменимым помощником для тех, кто любит радовать гостей своего заведения вкусными и красивыми десертами.

Особенности модели:

• Наклоняемая ванна для удобства выгрузки продукта
• Кнопка разблокирования крышки ванны
• Сенсорный датчик наличия стакана (при установке стакана шнек начинает двигаться быстрее, что ускоряет выход продукта)
• Графический дисплей
• Съёмная панель для очистки конденсатора
• Система фиксации ванны
• Блокировка работы шнека при открытой крышке
• Вместительный поддон для пролитой жидкости с индикатором уровня
• Бесщеточный двигатель с изменяемой скоростью
• Герметичный компрессор
• Конденсатор с воздушным охлаждением
• Защита от перегрузки
• Блокировка клавиатуры
• На дисплее отображается температура продукта

Дополнительные характеристики:

• Объем: 6 л
• Возможность регулировки степени густоты продукта:
• 1-3 - ледяная крошка (гранита)
• 2-4 - сорбет
• 6-8 - мороженое на водной основе
• 8-10 - мороженое на молочной основе
• Климатический класс: от 5 до 32 °C